В станице Калининская ЗАО "Балтимор–холдинг" в 2008 году сдаст в эксплуатацию свиноводческий комплекс на 60 тыс. голов. Объем инвестиций — 800 млн руб. 30% — собственные средства инвестора, 70% — кредит, сообщает "Деловая Газета. Юг".
"Значительную часть рынка мяса занимает импорт, с которым охотно работают мясокомбинаты края. Кубанская свинина слишком зажиренная, мы же, внедрив датскую технологию содержания животных, предоставим конкурентоспособный продукт — маложирную свинину", — сообщила Надежда Черныш, PR–менеджер ЗАО "Балтимор–холдинг".
Для реализации данного проекта учреждено ООО "Делимит". Свиноводческий комплекс займет площадь в 13 га — раньше здесь была ферма КРС. Земля выкуплена в собственность. На данном этапе заканчиваются демонтажные работы, прокладываются коммуникации.
"Построим восемь откормочников, 16 корпусов площадью 2,16 тыс. м2 каждый, рассчитанных на содержание 2,6 тыс. свиноматок. Оборудуем помещения системой вентиляции и раздельного навозоудаления", — говорит Алексей Савраскин, директор ООО "Делимит".
Параллельно реконструируется здание комбикормового завода. Его мощность составит 10 т комбикорма в час. Сырье скорее всего будет поставлять СПК "Краснодарье" (входит в ЗАО "Балтимор–холдинг" и владеет 4 тыс. га пашни, где выращивает овощи).
Инфраструктура свинокомплекса включит бойню площадью 2,88 га с убойным и обвалочным цехом по разделке свиных туш, холодильными установками и цехом фасовки.
Бойню построят в промзоне станицы Калининской, в 14 км от свинофермы. Мощность бойни — 60 голов в час, с возможным увеличением до 120 голов в час. Реализовывать продукцию будут в виде полутуш.
"Заключим договоры с крупными торговыми сетями, имеющими свои обвалочные цеха по разделке туш и продаже полуфабрикатов, например, гипермаркетами Auchan. Рассчитываем впоследствии создать логистический центр с парком спецтранспорта и расширить сферу поставок", — сообщил Алексей Савраскин.